Ремонт под ресторан

Ремонт под ресторан в Санкт-Петербурге

03repair

На современном конкурентном и переполненном ресторанном рынке ваш успех зависит не только от качества ваших блюд, но и от атмосферы ресторана. Мельчайшие детали ресторана могут изменить все к лучшему или к худшему. Когда прибыльность бизнеса зависит от такого деликатного процесса, как косметический ремонт, настоятельно рекомендуем выбрать авторитетную компанию для ремонтных работ с широким спектром услуг.

 

От чего зависит стоимость

Сколько будет стоить ремонт помещения под ресторан, неясно, пока вы не составите бюджет. Вот элементы, которые следует серьезно учитывать при составлении предварительного бюджета.

  • Дизайн. Для некоторых открытие ресторана - это творческое начинание, поэтому они предпочитают тесно сотрудничать с дизайнером или архитектором. Стоимость работы дизайнера зависит от его профессионализма и опыта работы. Также на цену влияют объемы работ: требует ли пространство многих изменений для реализации определенного дизайна, или от того, насколько сложной будет декорация. Дизайнер ресторана поможет не только с внешним видом, но и с планировкой. Распланировка помещения под ресторан сильно повлияет на поток обслуживания и способность персонала выполнять свою работу качественно и в кратчайшие сроки. Привлечение архитектора на ранней стадии процесса обеспечит экономически эффективную экспертизу от начала до конца, экономя время и исключая головную боль. Опыт дизайнера также может увеличить количество мест в заведении, увеличивая доход в долгосрочной перспективе. Не прибегая к услугам профессионалов, можно допустить ошибки, которые будет сложно исправить. Если вы разбираетесь в творческом аспекте, убедитесь, что вы выбрали дизайнера, который, по вашему мнению, будет работать в рамках вашего видения, а не управлять им.
  • Отделочные работы. Для ресторанной индустрии сокращение расходов на ремонт и техническое обслуживание особенно важно, поскольку меньшие ресурсы, выделяемые на ремонт, означают, что больше средств можно потратить на создание превосходного обслуживания клиентов. Процесс проектирования ресторана так же сложен, как и запуск. Как известно любому ресторатору, переоснащение помещения под ресторан является сложным мероприятием, особенно когда речь идет об оценке бюджета. Вероятнее всего, что основная часть расходов на отделку ресторана связана с кухней: электромонтажные работы, монтаж мощных вентиляционных систем и систем контроля температур, отделка стен и другое. В зависимости от размера, затраты на кухню могут составить до 75% от всего бюджета. Переделка уже существующей кухни значительно снизит затраты на строительство. Тем не менее, придется отремонтировать или обновить такие элементы, как вытяжные шкафы и их воздуховоды, чтобы они соответствовали строительным нормам и ежедневным требованиям. Стоимость проведения отделочных работ в обеденном зале ресторана зависит от желаемой эстетики и размеров самого зала. На этом этапе важно позаботиться о хорошей системе кондиционирования в помещении, где обедают гости, а также системы обогрева и охлаждения воздуха.

 

Особенности ремонта помещения под ресторан

  • Электромонтажные работы. У ресторанов есть свои собственные потребности в электричестве, которых нет у многих других предприятий. Помимо естественного освещения в столовой, что довольно просто, есть более сложная кухонная зона. Электропроводку прокладывать должен опытный электрик, который знает конкретные потребности ресторана. Кухни ресторана требуют профессионального кухонного оборудования, и оно имеет потребности в использовании электричества, превышающие потребности домашней кухни. В ресторанах обычно есть большие морозильные камеры и холодильники. Они потребляют гораздо больше энергии, чем обычный домашний холодильник или морозильник. Посудомоечная машина в ресторане также достаточно большая, и соответственно потребляет много энергии. Плиты, духовки, сковородки, грили и теплые столы должны быть подключены и установлены. На кухне также понадобится несколько вытяжных вентиляторов. Непосредственно за пределами кухни находится зона, где обслуживающий персонал не только принимает заказы, но и делает горячие напитки, такие как кофе, наливает охладительные напитки, а иногда нагревает некоторые продукты в микроволновой печи. В этой области обычно есть машина для производства льда, кофеварка. Все это требует огромного количества проводов, которые должны быть правильно вмонтированы, чтобы соответствовать техническим требованиям. Вам также понадобится освещение снаружи. Скорее всего, на здании будет стоять табличка с названием ресторана, и это, несомненно, будет вывеска с подсветкой.
  • Вентиляционные системы. В ресторане вентиляционные системы потребуются более сложные и массивные, чем в других видах бизнеса. Поддержание надлежащей вентиляции ресторана имеет значение для безопасного приготовления и хранения продуктов, здоровья сотрудников и комфорта клиентов. Ведь ресторан может быть тяжелой средой для работы, заполнен дымом, запахами, высокой температурой, паром и избыточной влажностью. Правильная вентиляция в ресторане может улучшить качество воздуха в помещении. Сжигание масла для приготовления пищи также может привести к образованию вредных газов, таких как угарный газ. Система вентиляции помогает уменьшить эти загрязнения. Нет гарантии, что система вентиляции может устранить все негативные условия в загруженном ресторане, но эффективная и качественная установка вентиляции, безусловно, сделает кухню и зоны приготовления пищи намного комфортнее для работы сотрудников. Хорошая система вентиляции поможет обеспечить охлаждение и снизит температуру на кухне, отводя тепло и обеспечивая постоянную подачу холодного воздуха снаружи. А также поможет устранить запахи приготовленной пищи. Жир - это еще одна проблема на кухне ресторана. Он делает воздух неприятным и покрывает стены, потолки, полы и оборудование. Системы вентиляции, особенно предназначенные для удаления жира, могут помочь не допустить попадания этого вещества в воздух и на поверхности кухни. Благодаря уменьшению тепла на кухне, системы вентиляции уменьшают потребность в охлаждении помещения. Это снизит эксплуатационные расходы и общие счета за электроэнергию.
  • Фасад ресторана. Лучшая реклама вашего ресторана - это его фасад. Позволяя прохожим заглянуть в окно ресторана или оценить его фасадную часть, они получают четкое представление о том, что они получат, когда придут и сядут в нем. У хороших экстерьеров есть ясность - они ясно показывают, какой опыт гость может получить в вашем ресторане. В соответствии с этой теорией клиенты делают предположения о впечатлениях, которые они получат в вашем ресторане, основываясь на его «внешности». Также важно выделиться из толпы, чтобы ресторан мог привлечь внимание и быть легко узнаваемым новыми и существующими клиентами.
  • Покрытие стен и цветовая гамма. Потребности кухни и зоны отдыха отделке стен ресторана совершенно разные. Для кухни лучше всего подходят краски с жесткой структурой, чтобы можно было легко убирать пищу или другие пятна. Эмалированные отделки или полуглянцевое покрытие стен при ремонте, являются предпочтительными для этих областей. А в обеденном зале ресторана привлекательная обстановка является ключевым моментом для комфортного времяпровождения гостей. Матовые краски имеют меньше бликов и более приглушенную гамму, создают более мягкую среду. Это не просто эстетика, которую следует учитывать при определении цвета и атмосферы интерьера ресторана. Исследования показали, что цвета интерьера ресторана могут влиять на психологию клиентов, заставляя их подсознательно реагировать различными способами - от влияния на выбор продуктов питания клиентами до суммы денег, которую они тратят. Различные цвета стимулируют разные эмоции и могут сильно повлиять на чувство голода, жажды и даже пространства у клиентов. Использование более теплых тонов на входе в ресторан заставляет клиентов чувствовать, что температура на пару градусов выше обычной. Более холодные оттенки посылают психологический импульс, который заставляет людей думать, что температура более смягчена.

 

Профессиональный подход Строймонтажрегион

Если вы ищете подрядчиков по ремонту помещения под ресторан в Санкт-Петербурге, которые отвечают вашим требованиям, мы - команда для этой работы. Мы можем удовлетворить эти требования. Наша команда подрядчиков по ремонту обеспечивает своевременное завершение работ и доступные цены.
Почему стоит выбрать Строймонтажрегион для ремонта вашего помещения? С 2000 года команда дизайнеров и строителей успешно выполнила множество проектов, отражающих наш высокий стандарт работы.

 

Стоимость ремонта под ресторан в Санкт-Петербурге

Виды работ Единица измерения Стоимость
Возведение стен м2 1 050 руб.
Штукатурные работы м2 1 000 руб.
Устройство подвесного потолка м2 1 200 руб.
Малярные работы м2 2 420 руб.
Устройство лепных и декоративных изделий на потолок м2 400 руб.
Теплошумоизоляционные и гидроизоляционные работы м2 750 руб.
Плиточные работы м2 1 090 руб.
Устройство напольных покрытий м2 1 190 руб.
Электромонтажные работы м2 400 руб.
Сантехнические работы и отопление м2 400 руб.
Слаботочные работы м2 140 руб.
Дополнительные пакеты опций
Системы безопасности м2 310 руб.
Аудио видео системы м2 290 руб.
Дополнительные услуги
Подготовительные и демонтажные работы м.п 100 руб.
Вывоз строительного мусора м2 50 руб.
Установка аксесуаров (карнизы, полочки и т.п.) м2 50 руб.
Сборка мебели, установка мебели м2 3%
Установка и настройка бытовой техники. м2 80 руб.
Электротехнические работы
Установка розетки силовой в готовые коробки шт. 100 руб.
Установка розетки слаботочной в готовые коробки коробки шт. 175 руб.
Установка розетки компьютерной в готовые коробки коробки шт. 275 руб.
Установка диммера в готовые коробки шт. 175 руб.
Установка выключателя настенного в готовую коробку шт. 100 руб.
Монтаж установочных коробок в кирпичных стенах с пробивкой гнезд, вмазкой коробок шт. 225 руб.
Монтаж установочных коробок в бетонных стенах с пробивкой гнезд, вмазкой коробок шт. 300 руб.
Монтаж установочных коробок в пустотелые или обшитые конструкции шт. 175 руб.
Установка распаечной коробки шт. 775 руб.
Установка светильников настенных шт. 400 руб.
Установка светильников точечных с прорезкой отв. шт. 300 руб.
Установка светильников точечных с прорезкой отв. в мебель и дер. конструкции шт. 425 руб.
Подключение и установка вентилятора шт. 3 000 руб.
Установка сетевой розетки на электрическую плиту шт. 750 руб.
Монтаж светильников подсветочных трубчатых в закарнизные конструкции м.п 500 руб.
Монтаж подвесов для светильников м.п 325 руб.
Прокладка шлангов для электропроводки скрытой с подготовкой борозд и вмазкой м.п 87.5 руб.
Малярные работы
Выравнивание потолка гипсовым составом до 50 мм м2 925 руб.
Выравнивание потолка гипсовым составом до 15 мм м2 750 руб.
Выравнивание потолка гипсовым составом до 30 мм м2 800 руб.
Грунтовка бетонных потолков м2 60 руб.
Оклейка потолков штукатурной сеткой м2 120 руб.
В/к штукатурка потолков с приготовлением р-ра м2 1 275 руб.
Штукатурка фигурных поверхностей м2 2 000 руб.
Оклейка плоских потолков шпатлевочной сеткой м2 75 руб.
Оклейка сложных потолков шпатлевочной сеткой м2 125 руб.
Улучшенная шпаклевка по штукатурке м2 425 руб.
Финишная шпаклевка плоских потолков м2 375 руб.
Шпаклевка декоративных форм из ГКЛ сложной конфигурации под окраску м2 1 000 руб.
В/к шпатлевка потолка до 4-х слоев под окраску м2 800 руб.
Грунтовка потолка перед шпаклевкой м2 45 руб.
Оклейка потолков Паутинкой м2 75 руб.
Установка мэлементов сложной формы м.п 200 руб.
В/к окраска плоских потолков м2 350 руб.
В/к окраска сложных потолков м2 375 руб.
Облицовка
Обшивка стен пластиковыми панелями с изготовлением каркаса м2 850 руб.
Обшивка стен деревянной вагонкой панелями с изготовлением каркаса м2 337.5 руб.
Облицовка стен плиткой м2 900 руб.
Облицовка стен плиткой сложная м2 1 400 руб.
Облицовка стен мозаикой м2 2 500 руб.
Облицовка стен мозаичным панно м2 2 750 руб.
Облицовка стен плиткой под дикий камень м2 1 400 руб.
Облицовка стен мраморной прямоугольноной плиткой м2 1 425 руб.
Устройство бордюра из мраморных штучных деталей м2 1 950 руб.
Облицовка плиткой декоративных форм (колонн, пилястр, выступов, экранов, ниш) м2 2 075 руб.
Облицовка стен зеркальными полотнами готовыми на клею без подрезки м2 1 150 руб.
© 2019 «Строймонтажрегион». Санкт-Петербург, ул. Лесопарковая, д. 13, тел. +7 (931) 225-29-79. Создание и поддержка сайта - KmedWeb

Search